Gautier Lemoine a commencé la musique à 5 ans par le piano à Achères dans la classe de Constantin Papadopoulos. En 2010, alors élève en piano au CRR de Cergy-Pontoise, il intègre la classe de chant de Jean-François Rouchon. Il étudie également l’orgue, le violon et l’accompagnement. Il se perfectionne ensuite auprès de Catherine  Maerten en chant à Villeurbanne et chante dans le Chœur National des Jeunes ÀCœur Joie de 2010 à 2017. Parallèlement à ces études musicales, Gautier entre en 2013 aux Éditions À Cœur Joie, comme remplaçant au service commercial et production. Chemin faisant, après avoir été responsable de la production de la maison d’édition pendant 6 ans, il prend la direction de la structure le 1er avril 2020 .